Misono UX10 150mm 小刀
產品號碼：KKT733
產品分類：其他
重量：79 克
產品說明：
產地: 日本關市
總長度: 265mm
刃長: 150mm
刃高: 30mm
刃厚: 2mm
重量: ~68g
鋼材: 瑞典鋼 (全鋼)
硬度: ~HRC60
開刃: 7:3 (右手開刃)
Misono是知名度很高的日本品牌，在世界各地的專業廚房也不難找到它的蹤影。
UX10是Misono刀具中最上級的系列。鋼材為全鋼結構的瑞典不銹鋼，有着很高韌性和耐用度。
由於是全鋼構造，喜歡磨單刃的客人可以改為9:1﹑10:0或左手專用也不會破壞其結構。